Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, sólo magro separable, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	59.33 g	59.33%
La energía (calorías)	209 kcal
Energía (julios)	874 kJ
Proteína	33.31 g	33.31%
lípido total (grasa)	8.4 g	8.4%
Ceniza	0.96 g	0.96%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.24 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	173 mg	0.17%
Potasio, K	258 mg	0.26%
Sodio, Na	77 mg	0.08%
Zinc, Zn	7.09 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.136 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	9.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.043 mg
Riboflavina	0.148 mg
La niacina	4.103 mg
Ácido pantoténico	0.497 mg
La vitamina B-6	0.077 mg
Ácido fólico	0 µg
Vitamina B12	1.36 µg
La vitamina A, RAE	3 µg
retinol	3 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	10 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.43 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	2 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.631 g	2.63%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.013 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.021 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.203 g	0.20%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.214 g	1.21%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.101 g	0.10%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.066 g	1.07%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.005 g
22: 0 ácido graso saturado	0.009 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.269 g	2.27%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.009 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.102 g	0.10%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.091 g	0.09%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.011 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.158 g	2.16%
18: 1 cis	1.951 g	1.95%
18: 1 trans	0.207 g	0.21%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.506 g	0.51%
18: 2 indiferenciada	0.299 g	0.30%
18: 2 n-6 c, c	0.163 g	0.16%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.136 g	0.14%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.099 g	0.10%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.099 g	0.10%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.041 g	0.04%
20: 4 n-6	0.041 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.028 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.028 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.011 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.219 g	0.22%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.219 g	0.22%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	115 mg	0.12%
triptófano	0.368 g	0.37%
treonina	1.589 g	1.59%
isoleucina	1.491 g	1.49%
leucina	2.573 g	2.57%
lisina	2.909 g	2.91%
metionina	1.087 g	1.09%
cistina	0.436 g	0.44%
fenilalanina	1.312 g	1.31%
tirosina	1.154 g	1.15%
valina	1.696 g	1.70%
arginina	2.243 g	2.24%
histidina	0.705 g	0.70%
alanina	1.656 g	1.66%